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デザート

 投稿者：はーとらんど  投稿日：2005年 9月 7日(水)05時49分56秒 		　 通報
  ★　梨の簡単パンケーキ

材料　４人分
梨 　　　　１個 　　　　　　卵 　　　　　　２個
砂糖 　　　６０ｇ 　　　　　小麦粉(薄力粉) １００ｇ
牛乳 　　　２２０ｃｃ 　　　バター 　　　　２０ｇ

・ソース
ブルーベリージャム 　　大さじ　４ 　　　　水 　　　　大さじ　４

・付け合わせ
バニラアイスクリーム 　 ミントの葉

作　り　方
（１） 梨の皮をむいて、薄いくし切りにしておく。

（２） フライパンに半量のバタ−を熱し、（1）の梨を軽く炒めて 皿に取り出しておく。

（３） ボウルに卵・砂糖・牛乳を混ぜ合わせておき、そこに小麦粉を 加えダマにならないように混ぜておく。

（４） （2）のフライパンに、残りのバタ−を熱し（3）を流し入れる。 フタをして弱火で約１０分焼く。

（５） （4）に（2）の梨を並べ、フタをしてさらに１０分焼く。

（６） 中央につまようじを差して、生地がついてこなければ焼き上がり。

（７） 皿にソ−スを敷き、（6）を切り分けたものをのせ、アイスクリ−ムと ミントの葉を飾りつけて出来上がり。

　 ≪　ソ−スの作り方　≫
　 小さなボウルにジャムと水を入れ、ラップをしてレンジに１分かける
 

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